仕込み

 2019-03-27

明日からの煎餅焼きに向けて、仕込み作業しています。

煎餅をホイロにかけたり、海苔はり用の海苔を切ったり、手焼き用の炭を用意したり、たまり醤油を煮込んだり。

今日は水曜定休日ですが、仕込み作業で休まる時のない1日です。
美味しいお煎餅が出来るように、準備にぬかりなし!!