商品詳細
product detail
こしょう
129円(税9円)
しょうゆをつけたお煎餅にこしょうをまぶしたお煎餅です。 しょうゆを付けたお煎餅に胡椒をまぶし、ホイロ（お煎餅を乾燥させる箱）に立てて乾燥することでこしょうをなるべく落とさずに、乾燥させています。 しょうゆ煎餅に胡椒の刺激が相まって、後を引く辛さです。
焼き目は両面きつね色に調整しています
多少熱をかけてから炭火で焼いているため、ふっくら膨れ上がった焼き上がりとなります。 ※近炭火での手焼きのため、炭火網上ですぐにお煎餅の焼き色が変わります。中には焦げ目が強い、編み目状の焦げ目がついているものもあります。あまりにもひどいものは省いていますが、これも三平堂のお煎餅と思って楽しんでいただけたら幸いです。
さわやかな香りと絡みのブラックペッパー
さわやかな風味とマイルドな辛み、細かい～粗めの粒度がバランスよく混在したブラックペッパーを100％使用。原料、製法、品質にこだわったブラックペッパー、最高級グレードのブラックペッパーのみをブレンドし、さわやかな香りと辛みで素材の味を引き立てます。
こいくちしょうゆを使用したおせんべい、おしょうゆ量ほど濃さは感じない
おしょうゆ率（製品重さに対するしょうゆの量）は約１８％。 じゃぶ漬け（樽の中へお煎餅をつけてしょうゆを付ける）のためしょうゆ量は多めとなりますが、しょうゆの味がたまりしょうゆほど濃くはないので、味わいとしては濃いと感じることはありません。 ※季節によっておしょうゆの塗り量を変えているため、あくまで目安です。
味の感想・食感
噛めば最初にペッパーの香りが鼻からぬけ、カリッカリッという食感が心地よく、そしてすぐに胡椒の辛みが舌にピリリっと感じます。 辛いだけで終わらない余韻、次の一口が欲しくなる刺激があります。
食べ方・用途
ピリリッと辛い胡椒せんべいには、すっきりとしたビールが相性最高！こしょうせんべいとビールを交互にどちらも進みます。
| アレルギー特定原材料 | 大豆・小麦 |
| 原材料 | うるち米（国産米）、醤油（脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩、その他）、黒胡椒、砂糖、澱粉／アルコール、保存料（安息香酸Na） |
| エネルギー | 39.4kcal |
| タンパク質 | 0.8g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 8.4g |
| 食塩相当量 | 0.2g |