手焼き煎餅三平堂

それはいつの時代も美味しいものをお届けしたい
そんなおもいをのせ
だからこそできるお煎餅の味わいを求め
小さいお子さんが食べても安心できるものを
そんなお煎餅をお届けしています。

店の周りの景色はどんどん変わりゆく中
昔ながらの製法にこだわりつつ
材料や作り方を時代に合わせて変えていく。

東京下町西新井駅前にある
「手焼き煎餅 三平堂」
国産米、備長炭で焼き上げる
本格的な手焼き煎餅です。

三平堂のこだわりの手焼き煎餅

餅は餅屋、
煎餅は煎餅屋。

Better leave it to a specialist,
The experts know best.

あえて生地作りには手を出さない
生地を焼くことにこだわり続け
長年の年月で培ってきたノウハウ
お煎餅に対するおもいがあります。

三平堂の手焼き煎餅の作り方・炭火焼き

生地と語らい、
温度を加減する。

Talk about the rice dough,
adjust the temperature.

一枚ずつ丁寧に備長炭で焼き上げ
しょう油を塗り、照りを出して乾燥させる。
変わらぬ工程の中に、三平堂ならではのこだわりがあります。
動画も公開しております。

三平堂の手焼き煎餅の作り方・炭火焼き
手焼き三平堂の煎餅品揃え・商品紹介

縁あって出会えた方の、
笑顔の背景でありたい。

Thank you for choosing our piece,
It'll make everyone smile.

堅く味の濃い堅焼きから
柔らかい薄焼き煎餅
ザラメ・海苔はりなどのまぶしもの
金箔・金吹きの変わり種など
単品(一枚)から箱詰め合わせまで
各種お煎餅を取り揃えております。

店舗情報

手焼き煎餅三平堂の店舗紹介

〒123-0843
東京都足立区西新井栄町2-3-5

営業時間:8:00~18:00  定休日:水曜日

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